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        廈門大米進入國際化時代 進口貨漸多

        日期:2013年3月29日 16:27

          “柬埔寨進口大米,十斤裝的只要25元,比國產米還要便宜。”昨天,家住祥嶺路的蔡阿姨被樓下一個店鋪的廣告吸引了注意力,原來,它就是昨天剛開業的盛寶糧油進口香米專賣店。據悉,這也是廈門乃至全省的首家進口香米專賣店。

          進口大米也可以很“親民”

          昨日,導報記者在新開張的進口香米專賣店看到,雖然該店主要賣的是進口米,但價格卻很“親民”:一款5公斤裝的泰金香玉蘭香米,還是今年新產的柬埔寨大米,一袋只賣25元。

          據盛寶糧油負責人張建輝介紹,越南、巴基斯坦、柬埔寨等地區的大米并非因口感不好而低價,主要因為以往我國為了保護國內糧農的利益,對低價外國米的進口有所限制,但這兩年我國政府開始鼓勵大米進口,廈門又是主要口岸,故有物美價廉的進口米進入市民餐桌。

          進口米價格之所以很“親民”,還在于國外進口的物流運輸費用,如今甚至比從東北運輸大米到廈門還便宜。

          進口大米的另一最大優勢就是安全。據廈門市糧食局人士介紹,雖然產地不同,但每一批都經過國檢的嚴格入關檢驗,足以保障消費者的食品安全。

          據悉,盛寶糧油目前在廈門有三家直營專賣店,今年還將開放加盟,未來預計將有更多直營專賣店及加盟糧油店出現在廈門市場上。

          廈門市民現在能嘗七國米

          說起進口大米,很多人以為就是泰國香米,其實不然,如今廈門市民已經可以吃到7個國家的進口大米了。除泰國香米外,還有來自越南、巴基斯坦、烏拉圭、柬埔寨、緬甸及印度的大米。

          “廈門的大米行業已進入‘國際化時代’。”張建輝坦言,以往進口米只有泰國米一種,供應量和需求量都不足以形成規模化產業,而去年開始,中國放開了7個國家大米的進口政策,使大量平價進口米得以走進更多人的生活。

          不過,想吃出進口米的真正香味,還得掌握一點技術。與糧食打了數十年交道的張福生說,為了保證能順利通過檢驗檢疫環節,進口大米一般在原產地就進行了烘干處理,直接烹煮口感會比較干,市民最好能在烹煮前先浸泡10分鐘,讓米還原水分再烹煮。

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